解题思路：判断y与x是否成正比例，就看这两种量是否是对应的比值一定，如果是比值一定，就成正比例，如果不是比值一定或比值不一定，就不成正比例．
A、（x+1）y=3，即xy+y=3，不符合正比例的意义，所以y和x不成正比例；
B、[3/x]=[4/y]，x：y=3：4=[3/4]（一定），是比值一定，符合正比例的意义，所以y和x成正比例；
C、3x=4y，即x：y=4：3=[4/3]（一定），是比值一定，符合正比例的意义，所以y和x成正比例；
D、x-y=12，是差一定，不符合正比例的意义，所以y和x不成正比例；
故选：B、C．
点评：
本题考点： 辨识成正比例的量与成反比例的量．
考点点评： 此题属于根据正、反比例的意义，辨识两种相关联的量是否成正比例，就看这两种量是否是对应的比值一定，再做出判断．