解题思路：A、由相对原子质量的概念进行分析判断即可；
B、电离出阳离子全部是氢离子的化合物是酸，据此进行分析判断；
C、置换反应是指由一种单质和一种化合物反应，生成另外一种单质和一种化合物的反应；据此分析判断；
D、由分子的概念进行分析判断．
A、相对原子质量是一个比值，国际上统一规定以一种碳原子质量的 [1/12]为标准，其它原子的质量跟它相比较所得的值即为相对原子质量；不是原子的实际质量，故选项说法错误．
B、在溶液中能电离出氢离子的化合物不一定是酸，如NaHSO4溶液中能电离出氢离子，但它属于盐，故选项说法错误．
C、有单质和化合物生成的反应不一定是置换反应，例如一氧化碳和氧化铁反应能生成单质铁和化合物二氧化碳，但不属于置换反应；故选项说法错误．
D、分子是保持物质化学性质的一种微粒，故选项说法正确．
故选D．
点评：
本题考点： 分子的定义与分子的特性；氧化物、酸、碱和盐的概念；相对原子质量的概念及其计算方法；置换反应及其应用．
考点点评： 本题难度不大，考查同学们对化学基本概念的理解，准确掌握相关概念是正确解题的关键．