解题思路：杂交育种的原理是基因重组，诱变育种的原理是基因突变，单倍体和多倍体育种的原理是染色体数目变异；二倍体是有受精卵发育而成，体细胞中含有两个染色体组的个体，通过单倍体育种后代一般是纯合子；杂交育种过程中，F1自交多次能获得符合人类需要的能稳定遗传的优良品种；基因工程是将外源基因通过体外重组后导入受体细胞内，使这个基因能在受体细胞内复制、转录、翻译表达的操作．
A、二倍体是有受精卵发育而成，体细胞中含有两个染色体组的个体，通过单倍体育种后代一般是纯合子，A正确；
B、杂交育种过程中，F1自交后代不一定会获得全部的性状，多次自交能获得符合人类需要的能稳定遗传的优良品种，B正确；
C、以人造卫星搭载的植物种子经过诱变育种，长成的植株有的具有优良性状，有的发生不利的变异，C错误；
D、基因工程是将外源基因通过体外重组后导入受体细胞内，使这个基因能在受体细胞内复制、转录、翻译表达的操作，操作成功的植物新品种仍能与同种植物进行交流，不是新的物种，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 生物变异的应用．
考点点评： 本题考查育种的相关知识，意在考查基础知识的识记能力及理解应用能力．