单细胞蛋白,也叫微生物蛋白,它是用许多工农业废料及石油废料人工培养的微生物菌体.因而,单细胞蛋白不是一种纯蛋白质,而是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸及不是蛋白质的含氮化合物、维生素和无机化合物等混合物组成的细胞质团.
酵母是最常见的单细胞蛋白,酒精行业发酵的残渣中含有大量的酵母菌,这些残渣可以作为多种动物的饲料,酵母单细胞蛋白就是其中最重要的营养组分.
单细胞蛋白,也叫微生物蛋白,它是用许多工农业废料及石油废料人工培养的微生物菌体.因而,单细胞蛋白不是一种纯蛋白质,而是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸及不是蛋白质的含氮化合物、维生素和无机化合物等混合物组成的细胞质团.
酵母是最常见的单细胞蛋白,酒精行业发酵的残渣中含有大量的酵母菌,这些残渣可以作为多种动物的饲料,酵母单细胞蛋白就是其中最重要的营养组分.