蒸发(evaporation)是液体在任何温度下发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象.气象上指液体变成气体的过程.
挥发[volatilize] 液体在常温下变为气体向四周散布,属于物理反应
最大的区别是蒸发发生在任何温度下,而挥发特指常温下