解题思路：灭火的方法有：（1）与空气（或氧气）隔绝．（2）降温到可燃物的着火点以下．（3）撤走可燃物．
A、阻止石油的喷射可以使石油与火源隔绝，可以灭火．错误；
B、使火焰隔绝空气可以灭火．错误；
C、石油的着火点不能改变．正确；
D、降低油井井口的温度可以灭火．错误．
故选C．
点评：
本题考点： 灭火的原理和方法．
考点点评： 本题主要考查灭火的方法，解答时要从可燃物燃烧的条件方面进行分析、判断，从而找出灭火的方法．
2003年伊拉克战争中，伊拉克部分油田油井起火燃烧，下列措施中不能考虑用来灭火的是（ ）