解题思路：繁殖行为是与动物繁殖有关的一切行为，动物的繁殖行为一般包括求偶，交配，鸟类还有筑巢，产卵，孵卵，育雏等阶段，据此答题．
A、亲鸽衔虫喂雏鸽属于生殖行为，A正确．
B、变色龙改变身体的颜色属于防御行为，B错误．
C、雄孔雀开屏吸引雌孔雀属于繁殖行为，C正确．
D、鸟类筑巢属于生殖行为，D正确．
故选：B
点评：
本题考点： 动物行为的类型和特点．
考点点评： 明确繁殖行为的概念特点即与动物繁殖有关的一切行为．
解题思路：繁殖行为是与动物繁殖有关的一切行为，动物的繁殖行为一般包括求偶，交配，鸟类还有筑巢，产卵，孵卵，育雏等阶段，据此答题．
A、亲鸽衔虫喂雏鸽属于生殖行为，A正确．
B、变色龙改变身体的颜色属于防御行为，B错误．
C、雄孔雀开屏吸引雌孔雀属于繁殖行为，C正确．
D、鸟类筑巢属于生殖行为，D正确．
故选：B
点评：
本题考点： 动物行为的类型和特点．
考点点评： 明确繁殖行为的概念特点即与动物繁殖有关的一切行为．