解题思路：分析每一项是否用到流体压强与流速的关系：流体在流速大的地方压强小，在流速小的地方压强大．
A、人离列车太近时，高速列车行驶过程中，使人和列车之间的空气流动速度很大，压强很小，人外侧的压强不变，人在内外压强差的作用下，被压向列车出现事故，不符合题意；
B、汽车急刹车时，汽车急剧减速，司机由于惯性仍保持原来的运动状态向前运动，这样就会撞到前面的方向盘上，对司机造成伤害．安全气囊在此时自动充气弹出，增大了受力面积，从而减小了对司机的压强，避免造成人体伤害．不能用“压强和流速的关系”解释，符合题意；
C、吸管吸饮料时，管内的压强减小，在大气压的作用下，饮料被压入口中，不能用“流体压强与流速的关系”解释，符合题意；
D、航天器的返回舱着陆前打开降落伞，可以减小返回舱的速度，不能用“流体压强与流速的关系”来解释，符合题意．
故选BCD．
点评：
本题考点： 流体压强与流速的关系．
考点点评： 本题主要考查流体压强跟流速的关系，并能用流体压强解释有关的现象．