解题思路：（1）菜豆种子的结构包括3种皮和胚，胚包括2胚根、4胚芽、1胚轴和5子叶，子叶肥厚，储存有丰富的营养物质；
（2）植物体吸收了空气的氧气，将体内的有机物转化为无机物的过程叫做呼吸作用．光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，将二氧化碳和水转变为储存能量的有机物，并且释放氧气的过程．
（3）生物的形态结构、生理特性和行为方式叫做性状，同种生物同一性状的不同表现类型叫相对性状；
（4）人的性状是由成对的基因控制的，若A表示显性基因，a表示隐性基因，若基因组成为AA或Aa时，后代表现为显性性状，若基因组成为aa时，后代表现为隐性性状．
（1）当种子萌发时，首先要吸水，子叶或胚乳的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，随后胚根发育，突破种皮，形成根，胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶．
（2）凡是活的细胞都能进行呼吸作用，萌发的种子也能进行呼吸作用，分解有机物，释放能量，表达式为：有机物+氧气→二氧化碳+水+能量．
（3）从分析可以看出，光合作用的原料是二氧化碳和水，产物是有机物和氧气．
（4）长穗水稻与短穗水稻是同种生物的不同表现类型，属于相对性状；用长穗水稻与短穗水稻杂交，其后代都是短穗，可见水稻的短穗是显性性状，长穗是隐性性状，则控制长穗的基因是aa．则亲代短穗的基因组成是AA，后代短穗的基因组成是Aa．如图：
点评：
本题考点： 基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系；种子萌发的条件和过程；生物的性状和相对性状的概念．
考点点评： 回答此题的关键是要明确光合作用、呼吸作用的概念，基因和性状的遗传知识点．