解题思路：中枢神经系统是指脑和脊髓，脑有大脑、小脑、脑干组成．大脑皮层有许多重要的神经功能区如语言中枢、视觉中枢、听觉知识、躯体感觉中枢、躯体运动中枢等．少量饮酒可以促进中枢神经兴奋，在神经系统的作用下心跳加快，出现面红耳赤现象；语无伦次，喝醉了酒使人走路摇晃不稳、语无伦次．
脑包括大脑、小脑和脑干．大脑里有许多调节人体生命活动的高级中枢，躯体运动中枢、躯体感觉中枢、视觉中枢、听觉中枢以及人类特有的语言中枢；小脑的功能主要功能是协调运动，维持身体的平衡；脑干中有许多能够调节人体基本生命活动的中枢，如呼吸中枢和心血管运动中枢等．如果脑干受到损伤，将直接影响呼吸和心脏的活动甚至危及生命．某人喝醉了酒，语无伦次，走路摇晃不稳，说明酒精损伤的是小脑和大脑．
故选：C
点评：
本题考点： 酗酒对人体健康的危害．
考点点评： 明确脑干、大脑、小脑的功能是解题的关键．