解题思路：A、根据发生物理变化时分子本身不变来考虑；
B、根据降温发生物理变化，化学性质不变考虑；
C、根据化学变化的实质考虑本题；
D、根据分子可分验证的方法考虑．
A、水在受热的情况下水分子获得能量，水分子运动加快，水分子之间的间隔增大，导致水的体积增大，在这个过程中水分子本身的体积大小是不变的，故叙述错误；
B、降温时，水分子失去能量，水分子运动变慢，由于分子是保持物质化学性质的最小微粒，只要分子不变，其化学性质就不变．故叙述错误；
C、水分子是由氢原子和氧原子构成的，原子在化学变化中是最小的微粒，是不可再分的．原子的种类是不变的．故叙述错误；
D、电解水的微观实质是水分子在通电的条件下水分子分解成氢、氧原子，然后氢、氧原子重新组合成氢分子和氧分子．说明了水分子在化学变化中是可以再分的．故叙述正确．
故选D．
点评：
本题考点： 分子的定义与分子的特性．
考点点评： 物理变化和化学变化的本质区别是构成物质的微粒种类在反应前后是否发生了变化．