解题思路：在热传递过程中传递内能的多少叫热量，热量是个过程量，热传递的条件是：物体之间存在着温度差；内能是物体分子无规则运动的动能和分子势能的总和，温度是表示物体冷热程度的物理量．了解这三个物理量的概念与联系，再结合改变物体内能的方法有做功和热传递，可对各选项依次做出分析．
A、所有的物体都具有内能，故A错误；
B、内能的大小与物体的温度、质量、体积等有关系，故B错误；
C、铁水变成铁块，发生了凝固现象，凝固放热，内能减少，故C正确；
D、0℃的水变成0℃的冰，温度不变，放出热量，内能减少，故D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 温度、热量与内能的关系．
考点点评： 知道内能、热量、和温度的关系，并能利用上述关系解释问题是解决该题的关键．