what classes do you teach next week?
what classes will you teach next week?
what classes are you teaching next week?
你提供的三句都有
你下周教哪些课?
的意思,
第二句和第三句表示未发生的事,
所以比第一句好,
但对英语母语者这些句子的语境不很准确,
一般来说,最佳表达方式是
What classes will you be teaching next week?（将来进行时）
希望帮到了你,
我是加拿大人,英语母语.