酒精是易挥发液体,当然会蒸发.水会蒸发,食用油会蒸发（我们可以闻到有的香味）,甚至我们的面包也在“蒸发”（气味诱人）,
从某种意义上来说,任何物体都会“蒸发”,因为物体的分子总是在不停的运动,总会或多或少的“离开”原有的位置,“蒸发”了.