化学中水解是什么意思?请详细解答,最好可以举例说明的

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  • 使某一化合物裂解成两个或多个较简单化合物的化学过程.水分子的H和OH部分参与被裂解化学键的任一侧起反应.如脂肪在酸、碱、脂酶的作用下水解,生成甘油与脂肪酸或更小分子.2H2O=2H2+O2

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