由两条肽链构成的蛋白质分子，共有51个氨基酸，其失去水分子数及形成肽键数目分别是（　　）

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  • 肽健数=失去水分子数=氨基酸数-肽链数

    =51-2

    肽健数=失去水分子数 =49

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