解题思路：解答此题的关键是分清两个[1/5]的差别，第一个[1/5]是一个具体的数量，第二个[1/5]千克是把整桶油的数量看做单位“1”，第一个是分数乘法应用题，第二个是分数减法应用题，由此分别列式解答即可．
2-2×[1/5]-[1/5]
=2-[2/5]-
1
5
=[7/5]（千克）
故答案为：[7/5]．
点评：
本题考点： 分数四则复合应用题．
考点点评： 解答此类问题要学会对比数据之间的联系与区别，特别是有关分数应用题，正确区分属于加减关系，还是倍比关系，进一步选择合适的算法解决问题．