竞争性抑制作用（competitive inhibition）：通过增加底物浓度可以逆转的一种酶抑制类型.竞争性抑制剂通常与正常的底物或配体竞争同一个蛋白质的结合部位.这种抑制使Km增大而υmax不变.非竞争性抑制作用（noncompetitive inhibition）:抑制剂不仅与游离酶结合,也可以与酶-底物复合物结合的一种酶促反应抑制作用.这种抑制使Km不变而υmax变小.反竞争性抑制作用（uncompetitive inhibition）:抑制剂只与酶-底物复合物结合而不与游离的酶结合的一种酶促反应抑制作用.这种抑制使Km和υmax都变小但υmax/Km不变.
一、调节菌群平衡,建立黏膜免疫屏障 1、肠道菌群的状况.2、建立黏膜免疫屏障.3、抗感染和消炎作用 .
二、促进营养物质分解吸收、增强体质 1、营养物质吸收对人体健康的作用.2、人体细胞只能吸收最小的分子,酶（酶）所扮演的角色就是把营养物质分解成最小的分子.3、合成维生素,促进钙、铁的吸收 .
三、改善机体内环境,清除体内垃圾.1、促进肝脏解毒过程 .2、提高肾功能、促进肾脏的排毒作用 .3、对心血管系统的作用 .
四、活化细胞,延缓衰老,抗癌防癌作用 1、促进组织细胞恢复机能的作用 2、美容、减肥和延缓衰老的作用 .3．抗癌、防癌作用.