解题思路：该有机物中含-OH、-COOC-及苯环等，结合醇、酯、苯的性质来解答．
A．芳香烃只含C、H元素，而该物质含O元素，则不属于芳香烃，故A错误；
B．该物质属于酯化类物质，且烃基较大，则难溶于水，故B正确；
C．由结构可知，该物质的分子式为C17H24O3，故C错误；
D．该物质中只有-COOC-能与碱反应，则1 mol该物质最多可与1molNaOH发生反应，故D错误；
故选B．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．
考点点评： 本题考查有机物的结构与性质，注意把握结构与性质的关系，体会官能团决定性质的关系即可解答，题目难度不大．