反正每1kg的大豆所含的蛋白质的质量=3kg鸡蛋所含的蛋白质质量
或者5kg牛肉所含的蛋白质的质量
或者12kg牛奶所含的蛋白质的质量
大豆所含的蛋白质总量约为50%
具体每种含有多少,科学家可能都没算过...
大豆中各种氨基酸的含量大豆蛋白质(100g)中各种氨基酸的含量赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸、亮氨酸、
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