1.蔗糖水解需要加入稀硫酸催化,经催化后的产物为葡萄糖,检验葡萄糖可以用银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液,但必须在碱性条件下进行检验,所以,要注意在蔗糖水解后的溶液中先加氢氧化钠调节pH为碱性后,再进行检验.
2.卤代烃中的卤原子检验,是先让卤代烃在氢氧化钠的水溶液中加热水解,水解产物中有氢卤酸生成,即溶液中会存在卤离子,检验卤离子要在酸性条件下进行,因为水解后的溶液呈碱性,因此必须先加稀硝酸酸化后,再加入硝酸银,根据沉淀的颜色,判断卤离子的存在,所以要注意先酸化,后检验.
检验蔗糖水解实验中的注意事项及卤代烃中卤原子检验实验中的注意事项