（1）①53 ②53
（2）构成物质的分子不同
（3）5
本题考查的是原子的有关数量计算，元素的概念，元素的质量分数计算，化合物中某元素的质量计算。
（1）①根据在原子中，核内质子数=核外电子数，由于 131I原子中含有53个质子，所以 131I原子的核外电子数为53；
②同种元素的原子的质子数相同， 131I原子中含有53个质子，所以 127I原子的质子数为53；
（2）物质的结构决定物质的性质，碘酒中的碘是由碘分子构成的，KI中的碘是碘离子，构成物质的微粒不同，所以，KI和I 2的性质不同；
（3）因为物质中元素的质量分数=该元素相对原子质量之和/该物质的相对分子质量 ×100%，所以KI中碘元素的质量分数=127/166×100%=76.5%，又因为元素的质量等于物质的质量与该元素的质量分数的乘积，则166mgKI中含碘元素的质量为166mg×76.5%=127mg；如果用食盐替代碘片提供治疗辐射所需的碘元素，则碘元素的质量也应为127mg，而KIO 3中I的质量分数为127/（39+127+16×3）×100%=59.3%，故需KIO 3的质量为127mg÷59.3%=214mg，根据题意每千克某品牌碘盐中KIO 3的加入量为42．8mg，故需食用食盐的质量为214mg÷42.8mg/1000g=5000g=5kg