托里拆利实验大气压是对液柱的哪一部分作用

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对高处液面那段液体
因为同一高度的压强相等.
解析：大气压直接作用在下面容器的液体表面,而表面的液体处于平衡状态,及液体表面的压强就是大气压.也就意味试管内部的液体高出容器液面部分的下表面的压强也就是大气压大小.
在平衡条件下,高出试管内液体上表面压强P1比下表面压强P2(大气压强)小,P1S+mg=P2S.（mg也就是高出液面的液体重力）