解题思路：1、鼠疫杆菌属于原核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体．原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质结构，含有核酸和蛋白质等物质．
2、特异性免疫包括体液免疫和细胞免疫，其具体过程如下：
A、鼠疫杆菌属于原核生物，没有内质网、高尔基体和线粒体，A错误；
B、合成该抗体的细胞为浆细胞，没有识别抗原的能力，B错误；
C、该免疫过程中类毒素是一种抗原，能引起人体的特异性免疫反应，C正确；
D、病愈患者再次感染鼠疫杆菌时，由于其体内存在记忆细胞，所以不再严重患病，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 人体免疫系统在维持稳态中的作用．
考点点评： 本题以鼠疫杆菌为素材，考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同、人体免疫调节等知识，要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，明确原核细胞只有核糖体一种细胞器；识记体液免疫和细胞免疫的具体过程，能结合所学的知识准确判断各选项．