解题思路：核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），其中DNA主要分布在细胞核中，在细胞质的线粒体和叶绿体中也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中．原核生物和真核生物细胞都含有DNA和RNA，但遗传物质是DNA．病毒只含有一种核酸，所以其遗传物质是DNA或RNA．
A、细胞质中核酸除了核糖核酸外，也有脱氧核糖核酸，A错误；
B、淀粉和纤维素都是以葡萄糖为单体聚合而成的多糖，B正确；
C、多肽链形成后还需加工才具有生物活性，C错误；
D、真核生物和原核生物都以DNA为遗传物质，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 生物大分子以碳链为骨架；核酸的种类及主要存在的部位；核酸在生命活动中的作用．
考点点评： 本题考查组成细胞的化合物、核酸的种类及主要存在部位、核酸在生命活动中的作用，相关知识点只需考生识记即可正确答题，属于考纲识记层次的考查．需要注意的是D选项，要求考生明确所有细胞类生物都以DNA为遗传物质．