将一把铁勺和一把瓷勺的勺头同时放进同一碗热汤中，过了一段时间，勺柄先变热的是______，由此可见，铁和陶瓷中导热性能较

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  • 铁的导热性好于陶瓷，所以我们通常会用铁制锅而不会用瓷，即使历史上出现过陶瓷制的锅，但在历史的发展过程中也逐渐的被导热性能更好的铁、铝等替代了；由于瓷的导热性弱于铁，所以为了保温，应该吧汤保存在瓷碗中．

    故答案为：铁勺；铁；瓷碗．

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