将含盐2%的食盐水600克,配成含盐5%的盐水,需要蒸发掉多少克的水分?
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2%X600=12克食盐做溶质
5 12
— =——
100 X
溶液质量x=240
600-240=360克,也就是将水蒸发掉360克
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