解题思路：分析图解可知：甲表示发生在叶绿体中的光合作用，在光反应阶段中，水光解产生氧气和[H]，其中氧气将扩散到叶绿体外，[H]将用于暗反应，因此图中物质Ⅰ表示[H]，物质Ⅱ表示氧气；在暗反应阶段中，二氧化碳和五碳化合物将固定成三碳化合物，因此图中物质Ⅲ表示二氧化碳．
图乙表示有氧呼吸，其中①②③分别表示有氧呼吸的三个阶段，物质Ⅳ表示葡萄糖，物质Ⅴ表示[H]，物质Ⅵ表示氧气，物质ⅥI表示二氧化碳．
（1）由图可知甲是叶绿体，在光反应阶段中，水光解产生氧气和[H]，其中氧气将扩散到叶绿体外，[H]将用于暗反应，因此图中物质Ⅰ表示[H]．图乙表示有氧呼吸，在该过程中，葡萄糖分解产生丙酮酸，即物质IV表示葡萄糖；乙中的①②③分别是有氧呼吸第一、二、三阶段，而乳酸菌是厌氧型生物，只能进行无氧呼吸，和有氧呼吸的第一阶段相同，故特有的是②③．
（2）探究光合作用需要提供二氧化碳，故应放入CO2缓冲液或NaHCO3溶液．由于植物既能进行光合作用，也能进行呼吸作用，应水柱的高度变化氧气的释放量，即净光合速率．该实验探究的是温度对光合作用的影响，因此温度是自变量，其余的是无关变量．如果探究二氧化碳浓度对光合作用的影响，应以一系列浓度梯度的NaHCO3溶液为自变量．
（3）如果探究呼吸作用应加入NaOH溶液以吸收二氧化碳，还应对装置进行遮光处理，以防光合作用的影响．要排除物理因素等无关变量对实验的影响应设置一组灭活的植物，其它条件相同为对照实验．
故答案为：
（1）[H]葡萄糖②③
（2）CO2缓冲液或NaHCO3溶液净光合速率无关 （一系列浓度梯度）NaHCO3溶液
（3）NaOH溶液遮光死植物，其它条件相同
点评：
本题考点： 光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化；细胞呼吸的过程和意义．
考点点评： 本题考查了光合作用和呼吸作用的过程以及温度影响其速率的实验探究，要求考生能够识记光合作用和有氧呼吸的物质变化过程；明确有氧呼吸和无氧呼吸的异同点；具有一定的实验设计和探究能力．