人及其他哺乳动物中,成熟的红细胞是无核的.这意味着它们失去了DNA.红细胞也没有线粒体,它们通过葡萄糖合成能量.所以红细胞是不能合成酶的,连合成酶的工厂都没有.
碳酸酐酶是红细胞的主要蛋白质成分之一,在红细胞中的地位仅次于血红蛋白.