售罄率是指一定时间段某种货品的销售占总进货的比例,是根据一批进货销售多少比例才能收回销售成本和费用的一个考核指标,便于确定货品销售到何种程度可以进行折扣销售清仓处理的一个合理尺度.
即假设一批进货已经收回销售成本,剩余存货就可进行折扣销售,销售的收入即可视为公司纯利润.
售罄率=实际销售货品成本/总进货成本
（或者）售罄率=实际销售货品零售价/总进货零售价
下面探讨根据售罄率理论如何确定合理售罄率考核指标：销售收回的收入扣除相应费用后跟该批存货的进货成本相等,可以用以下方程式进行求（假定存货按售价核算）假设：售罄率为x,进货标准零售价金额为a,某品牌进货扣率为45%,则 进货总成本是0.45a,不打折销售收入就是a,按售罄率比例计算的实际销售收入即为xa,
符合售罄率定义的方程式可以列为：实际销售收入-工资-商场扣点（或可称为其他费用）=进货总成本即售罄率×a-售罄率×a×工资率-售罄率×a×商场扣率=该批货总成本=0.45a用字母代入公式并提取公因数为：
售罄率×a（1--工资率-商场扣点）= 0.45a
即 x×a×（1-工资率-商场扣点）= 0.45a
x = 0.45/（1-工资率-商场扣点）
如果工资率按6%,商场扣点按22%计算,售罄率为X=0.45/(1-6%-22%) x =0.45/0.72=62.5% 实际上,售罄率还与销售折扣率和所考核货品是否有返货率有关,如果有销售折扣,应把销售收入转换为折扣后收入,如果有返货率,把实际考核出来的售罄率减去实际返货所占进货比例即是实际执行的售罄率.折扣越多,费用越高,售馨率考核指标会确定的越高.
实际售罄率=考核时间段内实际销售货品成本/总进货成本-实际返货率