解题思路：此题考查昆虫的生殖发育过程、两栖动物的生殖发育过程、哺乳动物的作用特征，结合题意分析答题．
A、家蚕的发育经过受精卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，家蚕的发育要经历四次蜕皮，因此，不是只有蝗虫等具有坚硬外壳的动物才具有蜕皮现象，不符合题意．
B、青蛙抱对后，分别把精子、卵细胞排在水中，在体外完成受精作用，不符合题意．
C、蚕的发育经过受精卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，且幼体和成体的形态结构和生活习性差别大，属于完全变态发育，符合题意．
D、海豚属于哺乳动物，生殖发育的特点是体内受精，胎生、哺乳，不符合题意．
故选：C
点评：
本题考点： 昆虫的生殖和发育过程；两栖动物的生殖和发育过程；哺乳动物的主要特征．
考点点评： 明确各种动物的生殖发育特点即能正确答题，注意：海豚具有胎生、哺乳的特点，属于哺乳动物．