解题思路：本题考查了ATP和ADP相互转化，以及能量的转化．向左反应，代表ATP的合成，动物能量来自呼吸作用，植物来自光合作用和呼吸作用；向右反应代表ATP的水解，释放的能量用于一切生命活动．
（1）上述反应从左向右进行时为ATP的水解过程，所释放的能量来自ATP的高能磷酸键的断裂释放的能量，用于各种生命活动．
（2）上述反应从右向左进行时，代表ATP的合成，动物能量来自呼吸作用，植物来自光合作用和呼吸作用．
（3）ATP 的结构简式是 A-P～P～P，其中 A 代表腺苷，T 是三的意思，P 代表磷酸基团．故含有3个磷酸集团．
故答案为：（1）远离腺苷的那个高能磷酸键
（2）光合 呼吸
（3）3
点评：
本题考点： ATP与ADP相互转化的过程．
考点点评： 本题考查ATP和ADP相互转化，意在考查考查学生理解所列知识和其他相关知识之间的联系和区别，并能在较复杂的情境中综合运用其进行分析、判断、推理和评价．