解题思路：（1）在装置相同的情况下，水的质量越大，升温会越慢；可考虑从减小水的质量或提高水的初温等方面缩短加热时间．
（2）根据水的沸点与气压的关系可判断出结论；
（3）水在达到沸点时才会沸腾，此时要继续吸热，但温度却不改变；
（1）在同样加热的情况下，b的升温较慢，其原因应该是水的质量多于a的缘故；
（2）观察图可以看出，乙中烧杯上加了盖子，这样在加热时，杯内的气压会增大，水的沸点会升高，有可能超过100℃；
（3）读图C可以看出，水沸腾的特点有，达到沸点、吸热、温度不变等；
故答案为：（1）质量；（2）高于；（3）保持不变；吸热．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： 在做“观察水沸腾”的实验时，应能熟练装配实验的装置，并能分析实验条件对其结果的影响，同时要学会分析温度随时间变化的图象．