解题思路：A．作原电池正极的金属被保护；
B．Si具有半导体性能，可以制成光电池；
C．二氧化氯和臭氧具有强氧化性，能杀菌消毒；
D．油脂水解得到甘油和高级脂肪酸．
A．铁、铜和合适的电解质溶液构成原电池，铁作负极，铜作正极，所以构成的原电池能加快铁的腐蚀，故A错误；
B．Si处于金属和非金属元素之间，其单质具有半导体性能，可以制成光电池和硅芯片，二氧化硅能制造光导纤维，故B错误；
C．二氧化氯和臭氧具有强氧化性，能使蛋白质变性而失去活性，所以能杀菌消毒，故C正确；
D．油脂水解生成甘油和高级脂肪酸，蛋白质水解生成氨基酸，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 金属的电化学腐蚀与防护；氯、溴、碘及其化合物的综合应用；硅和二氧化硅；油脂的性质、组成与结构．
考点点评： 本题考查物质的用途，明确物质性质是解本题关键，熟练掌握元素化合物知识，题目难度不大．