卡是能量单位卡路里的简称,分大卡和小卡的.
一大卡是4.186焦耳.
1000小卡是一大卡,所以一小卡是0.004186焦耳,它多用于科研文献中.
不过,我们一般日常生活中说的卡是大卡,也就是4.186焦耳.