解题思路：根据已有的概念进行分析解答，制取气体需要检查装置的气密性；酸是指电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物；金属与酸发生置换反应时，置换出的氢元素的相对原子质量最小；酸碱盐两两交换成分生成气体、沉淀或水，则反应能够进行；据此解答．
A、制取气体需要检查装置的气密性，以防装置漏气，正确；
B、酸中不一定含有氧元素，例如盐酸，错误；
C、金属与酸发生置换反应时，置换出的氢元素的相对原子质量最小，因此溶液的质量都增加，正确；
D、酸、碱、盐之间不一定都能发生复分解反应，例如硝酸钾和氯化钠就不反应，错误．
故选AC．
点评：
本题考点： 检查装置的气密性；金属的化学性质；复分解反应及其发生的条件；氧化物、酸、碱和盐的概念．
考点点评： 本题考查了常见的概念以及有关的实验操作，完成此题，可以依据已有的知识进行．