解题思路：小肠是消化和吸收的主要场所，肝脏分解肝糖原和转化非糖类物质，使得血糖浓度升高，另外能将将氨基酸脱去氨基被转化成尿素；肾脏能排出代谢废物尿素的主要场所．糖类、脂质和蛋白质三大营养物质在体内可以进行相互转化，这一过程是通过呼吸作用过程中产生的中间产物（如丙酮酸等）完成的．对人来讲，糖类和脂类之间可以进行相互转化，多余的蛋白质可以转化成糖类或脂肪．但糖类和脂肪只能转化为组成人体的非必需氨基酸．
（1）安静时产热量较高的是肝脏，运动时产热量较高的是骨骼肌．
（2）进食后，小肠进行消化和吸收，使得血管G血糖浓度最高，某人没有进食24小时，饥饿时，胰高血糖素作用于肝细胞水解肝糖原，为血液提供葡萄糖，使得血管H中血糖浓度最高．
（3）在血液中，正常氨基酸浓度约为7.2mg/100cm3，进食后，牛肉和牛奶中的蛋白质消化成氨基酸后被小肠吸收，由血液运送至肝，则血管G内血液氨基酸浓度较正常的高．
（4）氨基酸在肝细胞中分解，脱去氨基被转化成尿素，从而被排到血管中，则血管P和H中，尿素含量比较高的是血管H；血管f中的血液流经肾脏，排出尿素，则血管e中尿素含量较少．
（5）根据密度，脂蛋白有4种分型．其中存在于小肠上皮细胞中的脂蛋白主要是乳糜微粒，血管H中含量较多的脂蛋白主要是极低密度脂蛋白，低密度脂蛋白两种．
（6）由于动脉内壁上多余的胆固醇和其它脂质的堆积而增厚引起动脉粥样硬化，进而引起高血压病．
故答案为：
（1）肝脏
（2）H饥饿时，胰高血糖素作用于肝细胞水解肝糖原，为血液提供葡萄糖
（3）进食后，牛肉和牛奶中的蛋白质消化成氨基酸后被小肠吸收，由血液运送至肝
（4）有关氨基酸在肝细胞中分解，脱去氨基被转化成尿素，从而被排到血管中
（5）乳糜微粒（或CM）极低密度脂蛋白（或VLDL）
（6）胆固醇
点评：
本题考点： 体温调节、水盐调节、血糖调节；脂质的种类和作用的综合．
考点点评： 本题考查体温调节、血糖调节、脂质代谢等相关知识，意在考查学生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论．