氨基酸转移作用又叫转氨基作用, 指的是一种α-氨基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程.转氨基作用是氨基酸脱氨基作用的一种途径.其实可以看成是氨基酸的氨基与α-酮酸的酮基进行了交换.
具体请参见：http://baike.baidu.com/view/523259.htm
希望能帮助您.^__^
氨基酸转移作用又叫转氨基作用, 指的是一种α-氨基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程.转氨基作用是氨基酸脱氨基作用的一种途径.其实可以看成是氨基酸的氨基与α-酮酸的酮基进行了交换.
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