解题思路：扩散现象和布朗运动表明分子在做永不停息的无规则热运动；液晶既具有液体的流动性，又具有光学的各向异性；热力学第二定律表面宏观热现象具有方向性．
A、气体扩散现象表明气体分子在做永不停息的无规则热运动，故A错误；
B、人们感到干燥还是潮湿取决于周围空气的相对温度，故B错误；
C、液晶既具有液体的流动性，又具有光学的各向异性，故C正确；
D、液体表面存在表面张力是由于挥发导致液体表面分子间距小于液体内部分子间的距离，分子力合力表现为引力，故D正确；
E、根据热力学第二定律，不可能从单一热源吸收热量，使之完全变成功，而不产生其它影响，故E正确；
故选：BCD．
点评：
本题考点： 热力学第二定律；分子间的相互作用力；* 液体的表面张力现象和毛细现象．
考点点评： 本题考查了扩散现象、湿度、液晶、液体的表面张力、热力学第二定律等，知识点多，难度小，关键是记住基础知识．