解题思路：1、全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能．细胞具有全能性的原因是细胞含有该生物全部的遗传物质．
2、制备单克隆抗体的过程中进行了两次筛选，一次使用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；另一次是进行抗体阳性检测以筛选出能产生特异性抗体的杂交瘤细胞．
3、基因工程所需的工具酶是限制酶和DNA连接酶，这两者的作用对象都是磷酸二酯键，其中限制酶能将磷酸二酯键切断，而DNA连接酶能将DNA片段之间的磷酸二酯键连接起来．
A、植物细胞去除细胞壁获得的原生质体仍然含有该生物全部的遗传物质，因此仍然具有全能性，A正确；
B、胰蛋白酶能消化动物细胞间的蛋白质，因此动物细胞培养过程中需用胰蛋白酶处理获取单个细胞，B正确；
C、筛选产生抗体的杂交瘤细胞需使用特定的选择培养基，C正确；
D、DNA连接酶将DNA分子之间的磷酸二酯键连接起来，D错误．
故选：D．
点评：
本题考点： 基因工程的原理及技术；植物组织培养的概念及原理；动物细胞与组织培养过程；单克隆抗体的制备过程．
考点点评： 本题综合考查植物体细胞杂交、动物细胞培养、单克隆抗体及基因工程等知识，要求考生识记植物体细胞杂交的过程，明确去除细胞壁的原生质体仍具有全能性；识记动物细胞培养过程；识记单克隆抗体的制备过程；识记基因工程的工具酶，明确限制酶和DNA连接酶的作用对象都是磷酸二酯键．