解题思路：因为妈妈口袋里的钱可以买4千克橘子和5千克梨；或者买2千克橘子和8千克梨；所以原来买4千克橘子，现在买2千克橘子少买2千克橘子，梨的数量8-5=3千克，所以2千克橘子，可以买3千克梨，所以可以买3+8=11千克
因为妈妈的钱可买4千克橘子+5千克梨，
或者买2千克橘子和8千克梨，
所以2千克橘子，可以买3千克梨，
又因为买2千克橘子和8千克梨，
所以可以买梨：3+8=11（千克）．
故答案为：11．
点评：
本题考点： 简单的等量代换问题．
考点点评： 此题考查简单的等量代换，解决此题的关键是得出2千克橘子，可以买3千克梨．