解题思路：A、根据干冰是固体二氧化碳、纯碱的化学反应式、水银的构成判断；
B、熟悉化肥的三元素、熟悉一氧化碳、甲醛、黄曲霉的性质；熟悉构成物质的三种粒子；
C、根据课本所学知识回答；
D、根据浓硫酸溶解于水放出大量的热，煤气有可燃性，隔绝氧气可以灭火判断．
A、干冰是固体的二氧化碳；纯碱电离时生成的阴离子没有氢氧根，所以不是碱；水银是由汞原子构成的金属单质，而不是银；故正确；
B、化学肥料的“三元素”应是--氮、磷、钾，而不是--氮、磷、钠；故错误；
C、最简单的有机物--甲烷；最轻的气体--氢气；地壳中含量最多的元素--氧，故正确；
D、稀释浓硫酸时，由于浓硫酸溶解于水放出大量的热，要酸倒入水中，并用玻璃棒不断搅拌；煤气具有可燃性，泄露时要放火；炒菜锅中的油着火，可用用锅盖盖灭，以隔绝氧气，故正确．
故选B
点评：
本题考点： 常见的意外事故的处理方法；有关化学之最．
考点点评： 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．