解题思路：（1）天平的使用要遵守规则：水平放稳，游码归零，左偏右调，右偏左调，左右一样，天平平衡．所以使用天平时要把天平水平放置在水平桌面上，将游码移至零刻度处．
量筒中食用油的质量应该等于原来烧杯内食用油及烧杯的总质量减去烧杯及剩下食用油的总质量．
计算物质的密度，要先测量或计算出物质的质量和体积，然后根据密度公式计算即可．
（2）设计表格，要根据实验步骤，符合记录顺序．
（3）密度在社会生活中有重要的价值，密度是物质的基本特性之一．每种物质都有自己的密度，并且是不变的．该物理知识广泛应用于生活中，如鉴别物质，测量物体质量，测量物体体积等．
（1）根据天平的使用规则：使用天平时要把天平水平放置在水平桌面上，将游码移至零刻度处．
故答案为：零．
量筒中食用油的质量等于原来烧杯内食用油及烧杯的总质量m1减去烧杯及剩下食用油的总质量m2．
故答案为：m1-m2．
因为量筒中食用油的质量为m1-m2．体积为v，所以根据密度公式ρ=[m/v]，得：
食用油的密度ρ=
m1−m2
v．
故答案为：
m1−m2
v．
（2）根据实验步骤，设计表格如下：
烧杯和油的总质量m1/g 烧杯和剩余油的质量m2/g 量筒中油的质量（m1-m2）/g 量筒中油的体积
v/cm3食用油的密度
ρ/（g/cm3）
（3）密度在社会生活中有重要的价值，密度是物质的基本特性之一．每种物质都有自己的密度，并且是不变的．所以根据密度可以鉴别物质，测量物体质量，测量物体体积等．
故答案为：鉴别物质，测量物体质量，测量物体体积等．
点评：
本题考点： 液体密度的测量；天平的使用；密度的计算．
考点点评： 测定液体的密度，需要用天平测量m和用量筒测量v，但液体的质量不能直接用天平测量，必须分两步，如果先测液体的体积后测质量，就会使一部分液体留在筒壁增大了测量的误差，所以最好先测液体质量．