去年入秋以来我国西南地区遭遇了百年一遇的大旱．农民

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（1）农民用地膜覆盖的方法抗旱保苗，这样可以减少土地上方的空气流动，从而减少土壤中水分的蒸发；
（2）干冰易升华，升华时需要从周围吸收热量，导致空气温度急剧下降，使空气中的水蒸气变成小冰粒，发生凝华现象；冰粒下降时遇到暖气变成雨滴，发生熔化现象．
故答案为：蒸发；凝华；熔化．

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