这是两种不同的农作物.
水稻产出的最终粗产品是大米；而谷子最终的粗产品是小米.
水稻一般需要种在水田里,这就是为什么一般在南方较多；而谷子一般种在北方的平原上.
东北的节气是比较特殊的,另外东北的土壤特别肥沃的.那里的大米和南方的是有很大的差别的.