解题思路：①要解决此题，需要掌握光的反射现象，知道平面镜成像是由于光的反射形成的．
②要掌握光的折射现象，知道水底看起来比实际的要浅、斜插入水中的筷子向上折、海市蜃楼、凸透镜成像都是光的折射．
③要掌握光沿直线传播现象，知道影子的形成、日月食的形成、小孔成像都是光沿直线传播形成的．
A、把铅笔斜插入盛水的玻璃杯中，看上去好像折断了，是因为光从水中斜射入空气中时发生折射，折射角大于入射角．所以A选项错误．
B、人能在镜中看见自己的像属于平面镜成像现象，是由于光的反射形成的．所以B选项正确．
C、影子的形成是由于光沿直线传播，物体挡住了光的原因，所以C选项错误．
D、岸边的树倒映在水中是平面镜成像现象，是由于光的反射形成的．所以D选项错误．
故选B．
点评：
本题考点： 光的折射现象及其应用；光在均匀介质中直线传播；光的反射．
考点点评： 此题通过几个事例考查了对光的反射、光的折射、光的直线传播的理解，平时要善于总结，找出其实质的不同之处．