解题思路:分析图形:
1、图示为肽链的结构式,由氨基酸脱水缩合而成;
2、①表示氨基、⑦表示羧基、②③⑤⑥表示R基团、④表示肽键;
3、蛋白质的分子量为氨基酸的分子总量-脱去的水分子的分子量-脱去的氢的分子量.
(1)根据图形分析已知,①表示氨基、⑦表示羧基、②③⑤⑥表示R基团、④表示肽键.
(2)图中有含有肽键(-NH-CO-)3个,所以该多肽链是由4个氨基酸脱水缩合而成的.
(3)该化合物含有肽键(-NH-CO-)3个,所以该化合物叫四肽或多肽.
(4)图中②③⑤⑥表示R基团,不同的氨基酸R基团不同.
(5)该化合物含有游离的羧基2个,游离的氨基也是2个,若该多肽水解需要3分子水的参与.
(6)已知氨基酸的平均相对分子质量为128,由100个氨基酸组成,4条肽链,形成3个二硫键,则该抗体的相对分子质量约是128×100-(100-4)×18-3×2=11066.
故答案是:
(1)氨基 肽键 羧基
(2)4 脱水缩合
(3)3 四肽
(4)R基团 ②③⑤⑥
(5)2 2 3
(6)11066
点评:
本题考点: 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合.
考点点评: 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的相关知识,意在考查学生的识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力.