一般按50%计算,破损淀粉含量高的会多些
生淀粉吸水百分比 100克生淀粉加入清水后,在饱和状态下可吸水多少克:玉米淀粉,土豆淀粉吸水各
1个回答
相关问题
-
100克淀粉(玉米淀粉)=多少毫升
-
如果配置2mol/L淀粉溶液,用多少克淀粉多少可水(是可溶性淀粉)
-
到底澄粉是玉米淀粉还是土豆淀粉还是小麦淀粉啊?
-
请问怎么用淀粉炸肉丸子?我想用玉米淀粉 或者土豆淀粉炸 肉丸子 比例是多少?
-
红薯100克含多少淀粉?
-
吸光度与淀粉葡萄糖含量的关系、题目中测α-淀粉酶活性方法是、测反应后淀粉溶液的吸光度、吸光度到底测的是溶液中产生的葡萄糖
-
做韧性饼干,加入玉米淀粉还是小麦淀粉?
-
熟土豆含多少淀粉?就是水煮熟的。
-
玉米淀粉跟生粉到底什么区别啊?…
-
碘水加淀粉溶液为什么变成嘿色?碘水就是水加碘化钾再加碘配得的,淀粉溶液是淀粉加了水配的,淀粉溶液浑浊的时候取点再加入碘水