我来试着解释一下：
1：如果不接外电路,只是铜棒和锌棒插入,那发生置换反应,锌棒上的锌失去电子变成锌离子逐渐溶解,溶液里的铜离子在锌棒表面得到电子在锌棒上沉积,最后锌棒表面全是金属铜,锌不能和溶液接触而反应停止.整个反应中,铜棒不参与反应,只是个旁观者而已.
2：接入外电路后,锌产生的电子就由2个去向,一和原来一样给溶液中的铜离子,二电子通过外电路跑到铜棒上,溶液中的铜离子在铜棒表面得到电子而沉积在铜棒上.实际上发生的是“二”,为啥呢?可以这样解释：铜棒为正电位,锌棒为负电位（天生如此）,锌棒上电子是负电位,它必须要逃掉,外电路是金属,电子运动速度是光速,另一头又是正电位的铜棒,它可以瞬间通过外电路跑到铜棒.相反,在锌棒插在氯化铜溶液里,锌棒表面布满了正二价锌,正二价铜被挡在外面,锌棒上的电子是很难到达二价铜上的.所以,电子会通过外电路到达铜棒,而不是你说想的那样.