解题思路：不同物理量的估算，有的需要凭借生活经验，有的需要简单的计算，有的要进行单位的换算，最后判断最符合实际的是哪一个．
A、10个鸡蛋的质量大约1斤，而1斤=500g，所以一个鸡蛋的质量在50g左右．此选项不符合实际；
B、正常情况下人体体温在37℃左右，变化幅度很小．此选项符合实际；
C、中学生伸开手掌，大拇指指尖到中指指尖的距离大约20cm=2dm，铅笔的长度不到2dm，在1.5dm左右．此选项不符合实际；
D、正常情况下，人的心脏1min跳动75次左右，跳动1次的时间接近1s．此选项不符合实际．
故选B．
点评：
本题考点： 质量的估测；时间的估测；长度的估测．
考点点评： 估测是一种科学的近似计算，它不仅是一种常用的解题方法和思维方法，而且是一种重要的科学研究方法，在生产和生活中也有着重要作用．